Красная икра
Икра нерки
Мелкое яркое зерно, насыщенный вкус с лёгкой горчинкой. Для тех, кто любит «настоящую» икру.
Цена: 7 900 ₽ за кг · фасовки от 1 980 ₽
3 950 ₽за 500 г
Нерка даёт самое мелкое и самое яркое зерно среди лососёвых — насыщенно-красное, с плотной оболочкой и характерной горчинкой. Это икра для ценителей: вкус выраженный, «морской», не сливочный, как у горбуши. Засол — малосол, только икра и соль. Партию замораживают сразу после засола на Сахалине и везут в Тверь рефрижератором при −18 °C. Размораживайте в холодильнике 8–12 часов — зерно останется целым. Фасуем в ведёрки с плотной крышкой: 250 г на пробу и на бутерброды, 500 г к столу, килограмм в подарок.
